{"id":1152,"date":"2022-11-01T20:37:24","date_gmt":"2022-11-01T19:37:24","guid":{"rendered":"https:\/\/piernikarka.pl\/?p=1152"},"modified":"2022-11-01T20:38:10","modified_gmt":"2022-11-01T19:38:10","slug":"poznanskie-rury-na-1-listopada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/2022\/11\/01\/poznanskie-rury-na-1-listopada\/","title":{"rendered":"Pozna\u0144skie rury na 1. listopada"},"content":{"rendered":"
\n
Piernikarskie przysmaki mo\u017cna znale\u017a\u0107 r\u00f3wnie\u017c na ladach jarmarcznych kram\u00f3w przy cmentarzach z okazji 1. listopada. S\u0142ynne s\u0105 pozna\u0144skie rury, kt\u00f3rych tradycj\u0105 wypiekania i sprzeda\u017cy pocz\u0105tkowo \u0142\u0105czy\u0142a si\u0119 z Bo\u017cym Cia\u0142em.<\/div>\n
Swoj\u0105 nazw\u0119 pierniki zawdzi\u0119czaj\u0105 charakterystycznym kszta\u0142tom przypominaj\u0105cych cze\u015b\u0107 rur. Dodatkowo brzegi s\u0105 wykrojone w z\u0105bki. Zwane tak\u017ce by\u0142y „dach\u00f3wkami” albo tr\u0105bami.<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

\"informacja\"
Rury- pozna\u0144skie pierniki, a po prawej pierniki lukrowane.<\/figcaption><\/figure>\n
\n
<\/div>\n
Pozna\u0144ski Szlak Legend dla Dzieci<\/span><\/a> przypomina opowie\u015b\u0107 o pozna\u0144skich piernikach, kt\u00f3rych powstanie mia\u0142o by\u0107 zwi\u0105zane z cudem w czasie procesji Bo\u017cego Cia\u0142a.<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\u201eKto s\u0142odkie rury w Bo\u017ce Cia\u0142o kupuje, temu przez ca\u0142y rok niczego nie brakuje!\u201d. – to has\u0142o, kt\u00f3re wymy\u015bli\u0142 Julek, ch\u0142opczyk, bohater opowie\u015bci, kt\u00f3rego Babcia sprzedawa\u0142a pierniki.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Legenda „O pozna\u0144skich rurach” brzmi nast\u0119puj\u0105co:<\/div>\n<\/div>\n
\n
(…)<\/div>\n<\/div>\n
\n
„Nie mog\u0142o to by\u0107 bardzo dawno temu, bo w starych kronikach nie ma s\u0142owa o tym zdarzeniu. Z okazji ko\u015bcielnego \u015bwi\u0119ta, kt\u00f3re nazywamy Bo\u017cym Cia\u0142em, przez Pozna\u0144 jak co roku przechodzi\u0142a procesja, czyli bardzo uroczysty poch\u00f3d \u2013 ze \u015bpiewami, sypaniem kwiat\u00f3w, a nawet orkiestr\u0105.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Gdy procesja zatrzyma\u0142a si\u0119 w okolicy Starego Rynku, tr\u0105by orkiestry stra\u017cackiej zagra\u0142y tak dono\u015bnie, \u017ce echo muzyki z wielkim hukiem odbi\u0142o si\u0119 od \u015bcian kamienic. Ku przera\u017ceniu ludzi bior\u0105cych udzia\u0142 w procesji z pobliskich dach\u00f3w wprost na nich zacz\u0119\u0142y spada\u0107 dach\u00f3wki! Ludzie zamykali oczy, os\u0142aniali r\u0119kami g\u0142owy, kulili si\u0119 w sobie \u2013 jednak \u017cadna dach\u00f3wka, nawet najmniejszy jej od\u0142amek, nie tkn\u0119\u0142a poznaniak\u00f3w.<\/div>\n<\/div>\n
\n
W tajemniczy spos\u00f3b spada\u0142y one tu\u017c obok nich i rozbija\u0142y si\u0119 o bruk. \u201eTo cud! To prawdziwy cud!\u201d \u2013 wo\u0142ali. Byli przekonani, \u017ce nie sta\u0142a im si\u0119 krzywda, poniewa\u017c podczas procesji gor\u0105co si\u0119 modlili.<\/div>\n<\/div>\n
\n
A siostry zakonne, kt\u00f3re w tym miejscu mia\u0142y sw\u00f3j klasztor, na pami\u0105tk\u0119 tego wydarzenia, postanowi\u0142y w czasie Bo\u017cego Cia\u0142a wypieka\u0107 specjalne piernikowe ciastka. Pocz\u0105tkowo ciastka mia\u0142y form\u0119 tr\u0105bek, ale te \u0142ama\u0142y si\u0119 podczas transportu, wi\u0119c siostry zmieni\u0142y kszta\u0142t wypiekanych smako\u0142yk\u00f3w na zaokr\u0105glony i kwadratowy, przypominaj\u0105cy dach\u00f3wki.<\/div>\n<\/div>\n
\n
(…)<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
https:\/\/www.szlaklegend.pl\/o-poznanskich-rurach<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
\n
Przepis na pozna\u0144skie rury znajdziecie na stronie Weganon<\/span><\/a><\/div>\n
https:\/\/weganon.pl\/poznanskie-rury\/.<\/a><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\"logotyp\"
MKiDN<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piernikarskie przysmaki mo\u017cna znale\u017a\u0107 r\u00f3wnie\u017c na ladach jarmarcznych kram\u00f3w przy cmentarzach z okazji 1. listopada. S\u0142ynne s\u0105 pozna\u0144skie …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1153,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[106,114,117,116,81,115],"class_list":["post-1152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-stypendiummkidn","tag-poznan","tag-poznanskie-rury","tag-rury","tag-stypendium","tag-wielkopolska"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1154,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions\/1154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}