{"id":1178,"date":"2022-11-25T22:23:34","date_gmt":"2022-11-25T21:23:34","guid":{"rendered":"https:\/\/piernikarka.pl\/?p=1178"},"modified":"2024-06-02T11:10:45","modified_gmt":"2024-06-02T09:10:45","slug":"pierniki-w-polsce-wystawa-stypendialna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/2022\/11\/25\/pierniki-w-polsce-wystawa-stypendialna\/","title":{"rendered":"Pierniki w Polsce.Wystawa stypendialna."},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

W ramach projektu powsta\u0142a wystawa „Pierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a”. Wersj\u0119 stacjonarn\u0105 mo\u017cna j\u0105 ogl\u0105da\u0107 do ko\u0144ca roku w Muzeum Toru\u0144skiego Piernika – oddziale Muzeum Okr\u0119gowego w Toruniu przy ulicy Strumykowej 4.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"informacja
„Pierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a”. Wystawa stypendialna w Muzeum Toru\u0144skiego Piernika<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

\"informacja\"
„Pierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a”. Wystawa stypendialna w Muzeum Toru\u0144skiego Piernika – tekst<\/figcaption><\/figure>\n

\u201ePierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a\u201d\u00a0 – stypendium tw\u00f3rcze Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w dziedzinie \u201etw\u00f3rczo\u015b\u0107 ludowa\u201d.<\/strong><\/p>\n

Pierniki -w\u0142\u0105czone do kanonu polskich potraw tradycyjnych – pe\u0142ni\u0142y istotn\u0105 rol\u0119 kulturow\u0105 s\u0142u\u017c\u0105c m.in. jako ozdoba, podarunek, pami\u0105tka czy przek\u0105ska. Historia obecno\u015bci korzennych wypiek\u00f3w w naszym kraju jest d\u0142uga, si\u0119ga bowiem XIII wieku. W przeci\u0105gu kolejnych sta\u0142y si\u0119 istotnym elementem polskiego dziedzictwa kulinarnego i\u00a0 szerzej kulturowego.\u00a0 Trudno sobie wyobrazi\u0107 na przyk\u0142ad \u015bwi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia czy jarmarki bez piernik\u00f3w.<\/p>\n

W ostatnich latach widoczne jest o\u017cywienie zainteresowania piernikarstwem, zar\u00f3wno od strony badawczej jak i artystycznej czy biznesowej.\u00a0 W r\u00f3\u017cnych miastach w Polsce pojawiaj\u0105 si\u0119 wystawy sta\u0142e i czasowe po\u015bwi\u0119cone lokalnemu rzemios\u0142u czy przemys\u0142owi piernikarskiemu. Zak\u0142adane s\u0105 piernikarnie specjalizuj\u0105ce si\u0119 w manufakturowej produkcji i sprzeda\u017cy asortymentu. W\u015br\u00f3d tw\u00f3rc\u00f3w ludowych znajdujemy osoby zajmuj\u0105ce si\u0119 wytwarzaniem piernik\u00f3w, zdobieniem ich lub wykonywaniem form do nich (m.in. rodzina Bielewicz\u00f3w, Zygmunt K\u0119dzierski, Maciej Ku\u017aniarowski, Sylwia W\u0142odarczyk-Ostrowska, Danuta Sroka, Irena Zawadzka). Powi\u0119ksza si\u0119 grono tw\u00f3rc\u00f3w m\u0142odszego pokolenia zafascynowanych drewnianymi formami piernikarskimi i podejmuj\u0105cych sta\u0142\u0105 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z instytucjami muzealnymi oraz prywatnymi firmami (m.in. Tomasz Karamon, Stanis\u0142aw Ko\u015bmi\u0144ski, Beata Pranke-Zdzieb\u0142o). Niezwykle popularne staj\u0105 si\u0119 lukrowane podzi\u0119kowania i pami\u0105tki wr\u0119czane podczas uroczysto\u015bci rodzinnych (chrzciny, komunie, wesela czy urodziny, Dzie\u0144 Matki, Babci itp.) jak i bardziej oficjalnych (odpusty, dni gminy, wsi, miasta, do\u017cynki, itp.) Wykonywane s\u0105 przez utalentowanych pasjonat\u00f3w, zwi\u0105zanych cz\u0119sto z lokalnymi spo\u0142eczno\u015bciami. Warto doda\u0107, \u017ce regionalne wyroby piernikarskie s\u0105 rejestrowane na li\u015bcie produkt\u00f3w tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w r\u00f3\u017cnych \u00a0wojew\u00f3dztwach, \u015bwiadcz\u0105c o r\u00f3\u017cnorodno\u015bci wyrob\u00f3w i ich miejscowych wariantach. Du\u017cym zainteresowaniem ciesz\u0105 si\u0119 warsztaty i spotkania rodzinne w trakcie kt\u00f3rych uczestnicy poznaj\u0105 nie tylko tajniki wypieku i zdobienia ciasteczek, ale r\u00f3wnie\u017c historie z nimi zwi\u0105zane. W zdobywaniu i przybli\u017caniu wiedzy\u00a0 pomocne s\u0105 publikacje o charakterze naukowym lub popularno-naukowym, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych brakuje jednak monografii pokazuj\u0105cej problematyk\u0119 piernikarstwa w kontek\u015bcie og\u00f3lnopolskim. Projekt \u201ePierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a\u201d ma na celu uzupe\u0142nienie tej luki, a tak\u017ce udokumentowanie wsp\u00f3\u0142czesnych zjawisk w zakresie wypieku i zdobienia piernik\u00f3w.<\/p>\n

Realizacja zadania stypendialnego odbywa si\u0119 poprzez:<\/p>\n

1) przeprowadzanie wywiad\u00f3w\u00a0 dotycz\u0105cych zwyczaj\u00f3w i tradycji piernikarskich w wybranych regionach w Polsce;<\/p>\n

2) przygotowywanie wykaz\u00f3w obiekt\u00f3w zabytkowych zwi\u0105zanych z piernikami, a znajduj\u0105cych si\u0119 w kolekcjach pa\u0144stwowych i prywatnych;<\/p>\n

3) prowadzenie spotka\u0144 warsztatowych, ukazuj\u0105cych tradycje piernikarskie jako istotn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 dziedzictwa materialnego i niematerialnego w pami\u0119ci lokalnych spo\u0142eczno\u015bci danego regionu, w kontek\u015bcie og\u00f3lnopolskim i europejskim;<\/p>\n

4) napisanie monografii tematu w postaci tekstu dost\u0119pnego online;<\/p>\n

5) przygotowanie wystawy \u201ePierniki w Polsce\u201d (w wersji stacjonarnej i wirtualnej);<\/p>\n

6) opracowywanie wpis\u00f3w dotycz\u0105cych piernikarstwa na stronie www.piernikarka.pl<\/a> oraz w\u00a0 mediach spo\u0142eczno\u015bciowych (Facebook, Instagram);<\/p>\n

 <\/p>\n

Stypendium umo\u017cliwia przeprowadzenie kwerend i spotka\u0144, a tak\u017ce odbycie licznych podr\u00f3\u017cy po Polsce, celem przeprowadzenia bada\u0144 i udokumentowania pracy wsp\u00f3\u0142czesnych piernikarzy. \u00a0O tym, \u017ce wytwarzanie piernik\u00f3w mo\u017ce by\u0107 wa\u017cnym elementem kultury \u015bwiadczy wpisanie w 2010 roku \u201eSztuki wyrobu piernik\u00f3w z P\u00f3\u0142nocnej Chorwacji\u201d na list\u0119 reprezentatywn\u0105 niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzko\u015bci UNESCO. Dlatego warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na potencja\u0142 tradycji piernikarskich w Polsce, co jest r\u00f3wnie\u017c celem tego projektu.<\/p>\n

Stypendystka: Anna Kornelia J\u0119drzejewska<\/p>\n

Czas realizacji projektu: stycze\u0144 \u2013 grudzie\u0144 2022 r.<\/p>\n

Zach\u0119cam do kontaktu: piernikarka@wp.pl<\/a>, piernikarka@piernikarka.pl<\/a><\/p>\n

\"informcja\"
Zwiedzanie wystawy stypendialnej w Muzeum Toru\u0144skiego Piernika<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

W ramach projektu zosta\u0142a zrealizowana monografia „Pierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a”<\/p>\n

Zapraszam do lektury!<\/p>\n

PIERNIKI W POLSCE<\/p>\n

\"Ok\u0142adka
„Pierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a.” Monografia<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Zrealizowano w ramach stypendium Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego<\/p>\n

 <\/p>\n

\"logotyp\"
MKiDN<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  W ramach projektu powsta\u0142a wystawa „Pierniki w Polsce. \u015aladami piernikarskiego rzemios\u0142a”. Wersj\u0119 stacjonarn\u0105 mo\u017cna j\u0105 ogl\u0105da\u0107 do …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1179,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1178"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1579,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178\/revisions\/1579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piernikarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}