![\"\"](\"http:\/\/piernikarka.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/AKJ_Piernik_Pierniki_Krolewskie.jpg\")
<\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\nPierniki\nkr\u00f3lewskie, Dawne pierniki toru\u0144skie, oprac. Stanis\u0142aw D\u0105browski, Toru\u0144 1926,\nfot. KPBC<\/em><\/p>\n\n\n\n Czas zabor\u00f3w, a zw\u0142aszcza wzmo\u017conej germanizacji,\nby\u0142 trudny dla tych producent\u00f3w toru\u0144skich piernik\u00f3w, kt\u00f3rzy pragn\u0119li\npodkre\u015bla\u0107 polskie tradycje piernikarskie. Podczas \u201ePierwszej kaszubskiej\nwystawy ludoznawczej\u201d w Ko\u015bcierzynie w 1911 roku mia\u0142o miejsce\nzdarzenie, o kt\u00f3rym donosi\u0142 \u201eKurier Pozna\u0144ski\u201d: \u201e[\u2026] R\u00f3wnie\u017c\nw trakcie samej wystawy dochodzi\u0142o do maj\u0105cych cechy szykan interwencji ze\nstrony pruskiej. Na przyk\u0142ad firma Jana Ruchniewicza z Torunia,\nspecjalizuj\u0105ca si\u0119 w wypiekach piernik\u00f3w herbowych, wystawi\u0142a piernik\nz lukrowanym Or\u0142em Bia\u0142ym. Zosta\u0142o to zakwestionowane przez kontroluj\u0105cych\nwystaw\u0119 policjant\u00f3w i inkryminowany piernik przykryto innym piernikiem\n[\u2026]\u201d. Starano si\u0119 tak\u017ce usuwa\u0107 informacje o polsko\u015bci motyw\u00f3w na\npiernikach, na przyk\u0142ad wizerunek Zygmunta III Wazy podpisuj\u0105c \u201eniemiecki\ncesarz\u201d.<\/p>\n\n\n\n \/Sytuacja zmieni\u0142a si\u0119 po odzyskaniu niepodleg\u0142o\u015bci.\nNowa sytuacja polityczna zainspirowa\u0142a toru\u0144skich wytw\u00f3rc\u00f3w do stworzenia\nnowych kszta\u0142t\u00f3w i smak\u00f3w. Tak powsta\u0142y pierniki \u201ehallerczyki\u201d, wytwarzane\nprzez Stanis\u0142awa Pepi\u0144skiego, kt\u00f3ry zakupiwszy w 1921 roku dawn\u0105 fabryk\u0119\npiernik\u00f3w Richarda Thomasa, reklamowa\u0142 swoje wyroby w dwutygodniku\n\u201eHallerczyk\u201d.<\/p>\n\n\n\n Sam Naczelnik Pa\u0144stwa J\u00f3zef Pi\u0142sudski te\u017c bywa\u0142\nobdarowywany piernikami. Kiedy odwiedzi\u0142 Toru\u0144 5 czerwca 1921 roku, na\npowitanie wr\u0119czono mu tradycyjne toru\u0144skie wypieki. We wspomnianej wytw\u00f3rni\nPepi\u0144skiego powsta\u0142 specjalny, olbrzymi, ozdobny piernik zawieziony do Wilna\ni podarowany J\u00f3zefowi Pi\u0142sudskiemu z okazji zjazdu legionist\u00f3w\nw roku 1928. O tym wydarzeniu donosi\u0142 \u201eDziennik Bydgoski\u201d: \u201e[\u2026]\nPodczas zjazdu legionist\u00f3w w Wilnie, kt\u00f3ry si\u0119 odby\u0142 dnia 13 bm.,\ndelegacja oddzia\u0142u toru\u0144skiego [\u2026] ofiarowa\u0142a marsza\u0142kowi Pi\u0142sudskiemu ogromny\npiernik toru\u0144ski z kr\u00f3lewskiego ciasta [\u2026]. Piernik ozdobiony by\u0142 znakiem\nI brygady\u201d. Pierniki wr\u0119czono Pi\u0142sudskiemu tak\u017ce w Tomaszowie\nLubelskim. Same piernikowe wyroby nie by\u0142y wi\u0119c obce Naczelnemu Wodzowi, kt\u00f3ry\nw nagraniu z 5 wrze\u015bnia 1924 roku m\u00f3wi\u0142: \u201eNajzabawniejsza jest jednak\nmy\u015bl, \u017ce kiedy mnie ju\u017c nie b\u0119dzie g\u0142os pana Pi\u0142sudskiego sprzedawany b\u0119dzie za\ntrzy grosze gdzie\u015b na jarmarkach, prawie na funty, jak pierniki\u201d.<\/p>\n\n\n\n Tradycja przygotowywania i wr\u0119czania s\u0142odkich\nwyrob\u00f3w o historycznych kszta\u0142tach w Toruniu trwa do dzisiaj. Kolejne\nwydarzenia czy rocznice stanowi\u0105 okazj\u0119 do stworzenia nowych form i smak\u00f3w\ntoru\u0144skiego piernika.<\/p>\n\n\n\n \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014-<\/p>\n\n\n\n