W tym roku celebrujemy 100-lecie odzyskania niepodległośći.
Warto pomyśleć o dedykowanych temu wydarzeniu potrawach i słodkich ozdobach. Zachęcam, szczególnie w gronie rodzinnym, znajomych i przyjaciół przygotowanie patriotycznych dekoracji z luru. Ta wspólna międzypokoleniowa zabawa może pomóc w objaśnieniu symboliki barw i zrozumieniu historii Polski.
W nadchodzące święto proponuje wykorzystać toruńskie pierniki z Fabryka Cukiernicza Kopernik – klasyczne katarzynki bez czekolady o znikomej zawartości tłuszczu i ozdobić je własnoręcznie przygotowanym królewskim lukrem.
Czerwony barwnik można zakupić spożywczy lub zrobić naturalny np. z soku z buraka. Dawniej pierniki wypiekane na oficjalne uroczystości miały kształt herbów, pieczęci, postaci władców lub bohaterów narodowych np. Tadeusza Kościuszki.