W dniach 19-20 września 2020 r. odbędzie się jedno z największych w tym roku spotkań poświęconych problematyce piernikarskiej: XIII Międzynarodowe Forum Muzeów Domowych połączone z sympozjum pt.: Tradycje i zabytki kultury kulinarnej. Piernikarstwo.
W ramach międzynarodowego forum przewidziane są zarówno prelekcje, warsztaty terenowe, dyskusje oraz pokazy i wizyty studyjne w Polsce i Czechach. Podczas sympozjum będę miała przyjemność zaprezentować referat pt.: Pierniki w europejskiej kulturze kulinarnej.
Organizatorami spotkania są:
Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego w Kudowie-Zdroju
Polsko-Czeskie Towarzystwo Naukowe
Filozoficko-přírodovédecká fakulta Slezské univerzity v Opavě
Město Česká Skalice – Muzeum Boženy Němcové
Serdecznie polecam to wydarzenie i zachęcam do zapoznania z programem:
XIII Międzynarodowe Forum Muzeów Domowych
z sympozjum
„Tradycje i zabytki kultury kulinarnej. Piernikarstwo”
Kudowa-Zdrój – Česká Skalice, 19-20 IX 2020 r.
Patronat nad Międzynarodową Siecią Muzeów Domowych objęli Rektorzy polskich i czeskich uczelni stowarzyszeni w Polsko-Czeskiej Asocjacji Uniwersytetów
Patronat nad XIII Forum Muzeów Domowych objęli:
Pani Ing. Zuzana Jungwirthová – Starostka města Česká Skalice
Pani Aneta Potoczna – Burmistrz Miasta Kudowy-Zdroju
Program
19 IX 2020 (sobota)
Miejsce obrad: Kudowa-Zdrój, Villa Residence, ul. Kombatantów 2
10.30 Otwarcie Forum
10.45 Sympozjum „Tradycje i zabytki kultury kulinarnej. Piernikarstwo”
Referaty i dyskusja:
Mgr Anna Kornelia Jędrzejewska
(Muzeum Okręgowe im. Leona Wyczółkowskiego, Bydgoszcz)
Pierniki w europejskiej kulturze kulinarnej
Prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.; Prof. PhDr. Rudolf Žáček,Dr. (Uniw. Śląski, Opawa)
Perník ve slezských kuchařských knihách z 19. a počátku 20. století / Piernik w śląskich książkach kucharskich XIX i początku XX w.
Doc. PaedDr. Naděžda Morávková, Ph.D.
(Uniw. Zachodnioczeski, Pilzno)
Piernikarstwo Zachodnich Czech
Mgr Maria Marcinowska (Muzeum Okręgowe, Nowy Sącz)
Małopolskie pierniki odpustowe
Mgr Elżbieta Berendt
(Muzeum Etnograficzne, Wrocław)
Historyczne formy piernikarskie w zbiorach Muzeum Etnograficznego we Wrocławiu
13.00 Obiad
14.00 Wyjazd z hotelu na warsztaty terenowe do Czeskiej Skalicy
15.00 Warsztaty terenowe „Doświadczenia muzeów domowych”
Miejsce obrad: Muzeum Boženy Němcové, ul. Maloskalická 47
Zwiedzanie Muzeum
Prezentacje z dyskusją
Ing. Lenka Stehnová (Městské muzeum, Dvůr Králové nad Labem)
Foukané vánoční ozdoby ze skla (fotografie, ukázka ozdob, video ze sklárny)
Markéta Vránová (Úpice)
Papírové vystřihovánky na lidové motivy (http://www.vranovi.cz/)
Tomáš Vondryska (Muzeum Boženy Němcové, Česká Skalice) Bitva u České Skalice 1866 na dobových fotografiích a pohlednicích
Aleš Vostřez (Hořice) Výroba dřevěných perníkových forem a pečení perníků (https://www.vostrezovi.cz/o-nas/)
Mgr Natalia Borkowska (Szkoła Podstawowa nr 1, Wrocław)
Zbiór trolli
19.00 Spotkanie integracyjne
20.00 Wyjazd do Kudowy-Zdroju
20 IX 2020 r. (niedziela)
Miejsce obrad: Kudowa-Zdrój, Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego (skansen), ul. Pstrążna 14
9.00 Wyjazd z hotelu do Muzeum – skansenu
9.30 Warsztaty „Propozycje i perspektywy rozwoju Sieci Muzeów
Domowych”
Zagajenia i dyskusja
Prof. dr hab. Zenon Jasiński (Wyższa Szk. Zarządzania i Administracji w Opolu) Zbieractwo w nauczaniu i wychowaniu młodzieży
PhDr. Vlastimil Havlík, PhD. (Uniw. Hradec Králové)
Wielkie muzea państwowe a małe muzea miejskie
Red. Bronisław Kamiński (Kudowa-Zdrój), mgr Krzysztof Dziurla (Lusina) Model tworzenia zbiorów wiejskich na przykładzie Lusiny
11.30 Prace w zespołach
13.00 Obiad regionalny
14.00 Podsumowanie i zamknięcie obrad
15.00 Wyjazd uczestników
*******************************************
Organizatorzy Forum:
Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego w Kudowie-Zdroju
Polsko-Czeskie Towarzystwo Naukowe
Filozoficko-přírodovédecká fakulta Slezské univerzity v Opavě
Město Česká Skalice – Muzeum Boženy Němcové
Kontakt:
e-mail:
jadwiga.dunaj@uni.wroc.pl; tel. 71 375 29 50
Pełen program oraz formularz zgłoszeniowy w załącznikach:
Program XIII FMD 19-20 IX 2020.1
Formularz zgłoszeniowy XIII Forum 19-20 IX 20
Program XIII FMD 19-20 IX 2020.1
Formularz zgłoszeniowy XIII Forum 19-20 IX 20