25 listopada 2021 roku odbyło się wydarzenie pt.: Świąteczny Festiwal Toruńskiej Katarzynki- online.
Ze względu na pandemię miało charakter wyłącznie online.
Program Festiwalu był bardzo bogaty. Nie zabrakło wykładów, prelekcji, warsztatów, prezentacji oraz spotkań z pasjonatami pierników. Jak wspominają organizatorzy:
” Zapraszamy do obejrzenia wystąpień i prezentacji, zrealizowanych w ramach Świątecznego Festiwalu Toruńskiego Piernika. W zebranych materiałach nie zabraknie ciekawych informacji historycznych, które ukazują piernik w perspektywie badawczej oraz tradycje kulinarne z nim związane. Zachęcamy do wysłuchania historyków, badaczy kultury i kulinariów, pracowników Muzeum Toruńskiego Piernika oraz innych entuzjastów tradycji piernikarskich.”
Z wielką radością przyjęłam zaproszenie do udziału w Świątecznym Festiwalu Toruńskiej Katarzynki, przygotowując wykład audiowizualny pt.: „Na piernikarskim szlaku. O tradycjach wypieku pierników w Europie”, który możecie zobaczyć poniżej. Na nagraniu zaprezentowałam najstarszą zachowaną w zbiorach muzealnych piernik toruński – katarzynkę.
Całość wydarzenia oraz poszczególne wykłady są dostępne na stronie Festiwalu oraz na kanale YouTube Fabryki Cukierniczej Kopernik SA.
Dziękuję za miłą współpracę. 25 listopada rozpoczynamy w Toruniu wypiek świątecznych pierników!
Nagranie zostało zrealizowane na potrzeby Świątecznego Festiwalu Toruńskiej Katarzynki.
Partner główny: Województwo Kujawsko-Pomorskie
Partnerzy: Muzeum Okręgowe w Toruniu, Muzeum Toruńskiego Piernika
Sponsor wyłączny: Fabryka Cukiernicza „Kopernik”
Organizator: SOS MUSIC